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東北大学名誉教授 笹野 高嗣 先生

東北大学歯学部卒業(1979年)
東北大学歯学部 教授(1998年)
東北大学歯学部附属病院長(2002年)
東北大学大学院歯学研究科長・歯学部長(2008年)
東北大学病院総括副病院長(2012年)
日本口腔診断学会理事長(2012年)
東北大学名誉教授
日本口腔診断学会 指導医・専門医、監事
日本歯科放射線学会 指導医・専門医、名誉会員
日本外傷歯学会 指導医・専門医、名誉会員
日本口腔科学会 名誉会員
日本歯科保存学会 名誉会員

所属

東北大学歯学部卒業(1979年)
東北大学歯学部 教授(1998年)
東北大学歯学部附属病院長(2002年)
東北大学大学院歯学研究科長・歯学部長(2008年)
東北大学病院総括副病院長(2012年)
日本口腔診断学会理事長(2012年)

経歴

東北大学名誉教授
日本口腔診断学会 指導医・専門医、監事
日本口腔内科学会 指導医・専門医
日本歯科放射線学会 指導医・専門医、名誉会員
日本外傷歯学会 指導医・専門医、名誉会員
日本口腔科学会 名誉会員
日本歯科保存学会 名誉会員

メディア掲載情報

新聞・雑誌


日経ヘルス 「医療現場でも使われ始めた「うまみ」の力 昆布などの「うまみ」でドライマウスが改善」 2013年6月2日発行
リビング仙台 「もしかしてドライマウス!?」2013年8月31日
朝日新聞「元気のひけつ 薄めの昆布茶が効果的 味覚障害や口臭の原因にもなるドライマウス」2013年11月9日
日経ヘルス「昆布などの「うまみ」でドライマウスが改善」2014年9月1日
THE ECONOMIST「The tastemakers Researchers are still chasing the nature, and the number, of basic tastes」2015年1月31日
THE INDEPENDENT「Losing appetite as you age? Try adding umami flavour to restore the ‘joy of taste」 2015年2月6日
河北新報「ドライマウス うま味が改善」2015年8月19日
日本経済新聞「口の渇き 高齢者に増える」 2015年9月27日
週刊現代「その兆候を見逃すな 逆引き病気事典 ドライマウス(口腔乾燥症)」2016年2月22日
熊本日日新聞「味覚の変化 注意が必要 唾液減少や脳障害...」2017年1月20日
岩手日報「味覚障害 冬に多発 乾燥で唾液量が減少/普段からよく噛んで」2017年1月20日
下野新聞「味覚障害に注意しよう 重大な疾患の可能性も」2017年1月20日
東奥日報「冬は味覚障害に注意 暖房で口腔乾燥、唾液減」2017年1月23日
中部経済新聞「寒くなると口の中も乾燥 味覚障害に注意を」2017年1月24日
琉球新報「味覚障害 裏に重大な疾患も」2017年1月24日
沖縄タイムス「味覚障害にご用心 しっかり噛んで食べて」2017年1月27日
長崎新聞「味覚障害 寒くなると増加 重大な病気隠れるケースも」2017年1月30日
愛媛新聞「冬の味覚障害に注意 よく噛み十分な唾液を」2017年1月30日
山形新聞「味覚障害に注意しよう 重大な疾患 隠れているかも」2017年1月30日
宮崎日日新聞「しっかり?んで味覚障害予防を 高齢者の多くが自覚なく」2017年2月3日
福島民友「味覚障害にご用心 口腔内乾燥予防が大事」2017年2月6日
河北新報「若者にも拡がる味覚障害」2017年5月17日
河北新報「味覚と唾液、うま味成分の関連を解説」2017年9月26日
週刊ポスト「味覚障害で余生は地獄に」2017年10月2日
週刊ポスト「もっと詳しく知りたい味覚障害のこと」2017年10月16日
河北新報「お口の健康法伝授」2017年10月20日
マキノ出版ムック「誤嚥性肺炎を自力で撃退するNo.1療法」2017年10月28日
毎日新聞「味覚障害改善策は?」2018年7月11日
読売新聞「健康コラム・からだの質問箱 だしで唾液の分泌促進」2018年12月14日
読売新聞「味覚がおかしい、どうして?」2019年8月10日
読売新聞(夕刊)「味覚がおかしい、どうして?」2019年9月25日
週刊ポスト「検査では分からない重病のサイン 味覚の項:「甘味」を感じにくくなったら心疾患に注意する必要あり」2019年11月22日
週刊スパ「唾液力の鍛え方」2020年3月10日
マキノ出版ムック「ドライマウスの改善にはコンブだしを使った訓練が有効」2020年4月24日
日本経済新聞「カラダづくり 口中に刺激 唾液分泌促す」2022年1月15日
週刊実話「名医・博士の健康術: 60歳以上に急増し、高齢者の4人に1人が発症している「ドライマウス」をコンブのうま味で予防せよ!!」2022年2月7日

テレビ


NHK クロ-ズアップ現代「Umamiが世界を制す!?」2013年2月28日
NHK あさイチ「味覚 – 唾液反射を応用したドライマウス治療」2013年3月13日
テレビ朝日 モ-ニングバ-ド「命にかかわる口の渇き…ドライマウス」2013年12月2日
BBC News 「Umami taste buds important for overall health 」2015年1月26日
NHK ニュースシブ5 2016年10月24日
NHK仙台 てれまさむね 2016年11月24日
岩手めんこいテレビ 2016年11月28日
テレビ朝日 グッドモーニング「冬に急増!つらい『味覚障害』」2017年1月5日
NHK BSプレミアム「美と若さの新常識 カラダのヒミツ」2017年4月20日
NHK総合 美と若さの新常識?カラダのヒミツ「味覚の重要性について解説」2017年10月9日
NHK総合 ガッテン!「免疫力アップ&口臭予防!唾液パワー全開SP」2018年7月4日
NHK総合 クローズアップ現代 「第6の味覚“脂肪味”鈍感で生活習慣病に!」2019年6月13日